餐饮许可的分类方式有什么
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2019-08-22
来源:未知
餐饮许可证即是中国餐饮行业的经营许可证，对餐饮服务经营者申请新发、变更、延续、补发许可证的，各级餐饮服务监管部门应当严格按照食品安全法的要求，核发餐饮服务许可证。同时餐饮服务监管部门要依照食品安全法的要求和本地餐饮服务监管的有关规定，依法加强本辖区餐饮服务许可工作，严格按照规定的式样、内容印制和核发餐饮服务许可证，做到餐饮服务许可工作有序开展、依法公正。
餐饮许可可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理：一是餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）；二是快餐店：是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位；三是小吃店：是指以点心、小吃为主要经营项目的单位；四是饮品店：是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位；五是食堂：是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点（场所），供内部职工、学生等就餐的单位。
餐饮许可的许可设立条件：具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
餐饮许可证需要提交的资料：《餐饮服务许可证》申请书；名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；法定代表人（负责人或者业主）的身份证明复印件；直接负责的主管人员无违规证明；经食品药品监督管理部门培训的食品安全管理人员证明资料；餐饮服务从业人员健康体检及食品安全知识培训合格证明；餐饮服务场所的房屋所有权证或租赁协议等有关的合法使用证明。
以上是关于餐饮许可的相关设立条件和实施管理办法。
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